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- 49 :名無しさん 08/04/10 22:50 ID:2a8fG3W_cB
(・∀・)ｲｲ!! (0) - 3大料理って、「素材」じゃなくて「調理法」がポイントだと思うんだ。
ある程度新鮮じゃない素材でもおいしく作ることができるってことね。
そうじゃないと世界中どこでも楽しむ、ってのが難しくなるから。
中華料理やフランス料理ってそこがすぐれてるんじゃないかな。
味だけ見ると日本料理も負けてないと思うけど、日本料理はやっぱり
「素材」の料理だから世界中どこでも楽しんでもらえるわけじゃない。
その点でフランス料理や中華料理とは並べにくいなって思う。
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