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- 2 :名無しさん 08/08/02 01:19 ID:5-RKhGh08l
(・∀・)ｲｲ!! (10) - うどんや蕎麦は差し水、でもパスタはＮＧ。
パスタは沸騰→麺を入れる→再沸騰したら中火以下、がコツ。 - 3 :名無しさん 08/08/02 01:20 ID:bdcP1Zy.CK (・∀・)ｲｲ!! (0)
- >差し水(びっくり水)をする
びっくりしていってね！！！ - 4 :名無しさん 08/08/02 01:21 ID:cZ_OqH4a8U (・∀・)ｲｲ!! (1)
- 差し水は麺の種類によってはあんまり良くない場合もあるから注意してね！
- 5 :名無しさん 08/08/02 01:22 ID:LsvFx3J9EV (・∀・)ｲｲ!! (3)
- 基本差し水か火を弱めるけど、意外と息を吹きかけてしのぐ事もあるかな。
てか、息を吹きかけてるのが自分だけじゃなかったのがちょっと嬉しいかも。 - 6 :名無しさん 08/08/02 01:26 ID:MSMpwwSq7A (・∀・)ｲｲ!! (2)
- 息を吹きかけるあるあるｗｗｗ
まあ結局火を弱めたりするわけだが。 - 7 :名無しさん 08/08/02 01:26 ID:pD,Uw71ct6 (・∀・)ｲｲ!! (4)
- 普段ウチでは火を弱めるばっかりだったんで遊び半分でびっくり水やってみたら
「びっくり水は火加減調整が難しかったかまどの時代の頃のものよ！」
みたいな事言われて怒られた・・・orz
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