2009年5月8日 18時2分終了#32717 [食] こけこっここー

ID:ufVzJrQ7wb (・∀・)ｲｲ!! (5)

気付いたら卵の賞味期限が切れていた。２日が期限だから、６日も過ぎている。
けど卵の賞味期限は生で食べる場合で、加熱する場合は期限後から２週間以内。
の、ハズ。
皆はこの場合どうする？勿体ないけど捨てる？
それともやっぱり期限後から２週間と思い定めて、構わず食べる？？

1	加熱して食べる	202	(58.6%)
2	捨てる	110	(31.9%)
3	生でも平気	21	(6.1%)
4	その他	12	(3.5%)
無視		0

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合計回答数: 345人 / 345個

このアンケートにはNGワード「水樹」「Louise」「ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール」「ぬるぽ」「そんな事より」「能登かわいいよ能登」「nothing is」「たまたま」が設定されていました。

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30 :名無しさん 09/05/08 18:27 ID:CXnH9xycsv (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>26
あ〜あったね。意外に長持ちするものではあるけども、
あの冷蔵方法って特殊な冷蔵方法だったはず。
頻繁に開け閉めして温度も最適とは言えない一般家庭の冷蔵庫と比べるのは
危ないと思う。あと、昔と違って殻を洗浄して出荷するので細菌に
侵入されやすくなっていると言う話も聞きます。
期限まで生食可で、一週間過ぎ程度まで完全加熱で食べるという辺りが
食べ物を粗末にせずかつ、食中毒にも遭わないと思います。

31 :名無しさん 09/05/08 18:40 ID:ziBCRg18sO (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>30
だから「業務用」と書いたんだけどね
家庭用冷蔵庫ならそりゃ何でも早めに使い切ったほうがいいけど
割った後放置しない、卵を触ったら手を洗う、加熱する時は芯までしっかり、
複数使うときは1個ずつ割って確かめてから合わせる
そういうのを徹底するほうが数字追いかけるより効果があるんではないかな

32 :名無しさん 09/05/08 18:42 ID:FnsrZtj4iL (・∀・)ｲｲ!! (3)

見た目とかにおいとか、最悪口に入れた時の感覚で判断
普段から正常な状態がどんなのか認識しておくことが必要かと

33 :名無しさん 09/05/08 21:56 ID:MthR6oJ,Fk (・∀・)ｲｲ!! (1)

冷蔵庫にはいってた玉子がいたんでたためしがない
かなり古い玉子もホットケーキとかに使って平気だったな
まあ全部のケースがそうだとは思わないが
1ヶ月ぐらいは用心すれば食べられるものがあってもおかしくない感じ

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