2010年9月3日 23時44分終了#50354 [食] ネギの緑の部分ってどうしてます？

ID:iPAW9rggRA (・∀・)ｲｲ!! (18)

ネギの緑の部分ってどうしてます？

1	ネギ使ったことない	69	(6.9%)
2	捨てる	86	(8.6%)
3	白い部分と同様に使う	352	(35.2%)
4	白い部分と違う使い方で使う	175	(17.5%)
5	料理による	250	(25%)
6	保存してる	10	(1%)
7	モリタポ	58	(5.8%)
無視		0

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2 :名無しさん 10/09/03 23:10 ID:h,,JTDP5ef (・∀・)ｲｲ!! (0)

上の方は捨てる
ある程度は使う

3 :名無しさん 10/09/03 23:10 ID:FUk2yp7JXZ (・∀・)ｲｲ!! (0)

生だと噛むと歯が浮くので徹底的に火を通して食べます

4 :名無しさん 10/09/03 23:10 ID:GwdwzLPLsp (・∀・)ｲｲ!! (2)

え、普通に使うけど…
捨てる人もいるの？

5 :名無しさん 10/09/03 23:10 ID:30JrTny2fX (・∀・)ｲｲ!! (0)

普通に食ってるな

6 :名無しさん 10/09/03 23:10 ID:Uo-S-pDdh7 (・∀・)ｲｲ!! (5)

それを　すてるなんて　とんでもない！

7 :名無しさん 10/09/03 23:11 ID:J3ecd9h_P. (・∀・)ｲｲ!! (0)

ある程度までは使う
半分くらいは捨てるかもしれない

8 :名無しさん 10/09/03 23:11 ID:9WlOR3aHk4 (・∀・)ｲｲ!! (1)

ネギは振ると甘みが増すんですよ

9 :名無しさん 10/09/03 23:11 ID:CuLokOszFZ (・∀・)ｲｲ!! (2)

ネギの種類によっても使い方は違う
白ネギの場合は緑の部分も白い部分と同じように使うけど
普通の長ネギは火を入れて使う

10 :名無しさん 10/09/03 23:11 ID:B99BTt1Klk (・∀・)ｲｲ!! (2)

ネギの種類にもよる

11 :名無しさん 10/09/03 23:11 ID:0LCGJ5X-8o (・∀・)ｲｲ!! (0)

鍋ならほぼ先端まで使う。
ただし、枝分かれの部分は捨てる。そこだけなんだか固い。

12 :名無しさん 10/09/03 23:11 ID:B1Mp,VU4r6 (・∀・)ｲｲ!! (2)

ネギはあんまし好きじゃない
家族はすごい好きらしく色々用いて食べてるけど

13 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:mCCj13f07G (・∀・)ｲｲ!! (2)

駅そばには、緑のネギがなきゃね

14 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:7JCaVPepWp (・∀・)ｲｲ!! (0)

料理によるけど使うような料理はそんなに作らないｗから捨てることが多いかな
鮮度のいいもの自体たまにしか買わないし

15 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:DPNSTSGYVy (・∀・)ｲｲ!! (3)

ネギの種類で全く違う

16 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:DDM5R3C47K (・∀・)ｲｲ!! (1)

たくさんあると豚の角煮の時に一緒に煮込むな
少なければ餃子などの「みじん切りにして加熱する」系だ

17 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:py2kzh.zeU (・∀・)ｲｲ!! (0)

白ネギの緑の部分はあまり食べないな。鍋なら使うけど
白ネギはやはり白い部分を食うためのものだな。

18 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:vrKTPkE351 (・∀・)ｲｲ!! (2)

緑がメイン。
捨てるのは心苦しいから白も一応食べる。

19 :名無しさん 10/09/03 23:12 ID:cOU5lM1QkN (・∀・)ｲｲ!! (3)

実家ではネギといえば白い部分のないニラみたいなネギしか見なかったなぁ
都会に出て棒みたいなネギ初めて見たときは驚いたよ

20 :名無しさん 10/09/03 23:13 ID:CFVYE3fJYg (・∀・)ｲｲ!! (1)

それを捨てるなんてとんでもない！

21 :名無しさん 10/09/03 23:14 ID:ca-ngXz.Nh (・∀・)ｲｲ!! (2)

先っぽの方のしなびた部分は切って捨ててそれ以外は食うよ
炒飯作るときは白い部分は最初の方に一緒に炒めて緑の部分を後に入れて
ちょっとピリ辛感を残しておく

22 :名無しさん 10/09/03 23:14 ID:nZR28hcp0B (・∀・)ｲｲ!! (1)

ネギだけでいいです。

23 :名無しさん 10/09/03 23:14 ID:py2kzh.zeU (・∀・)ｲｲ!! (1)

あとはせいぜいクセのある魚を煮たりする時に
緑の部分を入れて臭み消しに使ったりかなぁ

24 :名無しさん 10/09/03 23:16 ID:5rFRX2JQM. (・∀・)ｲｲ!! (0)

臭み消しに重宝する部分
あとだし汁作るときにも便利、捨てるのは勿体ない

25 :名無しさん 10/09/03 23:16 ID:DXsbWRFKHZ (・∀・)ｲｲ!! (-1)

ネギの緑の部分も白い部分も同じ葉っぱなんだけど
何か理由があって分けるんだろうか

26 :名無しさん 10/09/03 23:16 ID:HnoqLUAGhr (・∀・)ｲｲ!! (1)

一般的な普通の長ネギの青い部分のことなら、
肉や魚の臭み消しとして一緒に煮るとかして使う。
たまに、中にどろっとした白濁液が満たされている場合は
どうしようもないので捨ててしまう

27 :名無しさん 10/09/03 23:17 ID:bbWQwlY_SM (・∀・)ｲｲ!! (1)

青ネギ派だから緑の部分捨てたら食うところが残らねぇよ

28 :名無しさん 10/09/03 23:17 ID:98A_wBwXZS (・∀・)ｲｲ!! (7)

関東ローカル番組だったらスマソだが
この前ケンミンショーで関西だと葱は大半の部分は緑
とかやってたから（品種が違う）このアンケ見てる関西人だと
「こいつ何言っているんだ」と思っている人居るかも知れんので
一応説明しておいた方がいいと思うぞ
関東とかの葱は白い部分と緑の部分が半分だということを。