結果発表 - お好み焼き - コッソリアンケートβ

13 :名無しさん 10/12/16 08:09 ID:fhz52pUzym (・∀・)ｲｲ!! (1): 俺の焼き方はちょっと特殊

具は一般的なお好み焼き（キャベツ、豚バラ、桜海老等）
フライパン全体に３～４センチくらいの厚さで生地を流し込む。
蓋をして中火で軽く焼く
表面も蒸されて固まるので返して焼く（蓋を使ってひっくり返すと楽）
両面焼き終えたら弱火で蓋をして５分

こうすると表面はカリッ中はふわとろの、たこ焼きのようなお好み焼きになる
おいしいのでお試しあれ。
フライパンのサイズに応じた大きさになるので、小さめのフライパンでやった方がいいかも。

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