2014年3月26日 7時13分終了#78019 [食] こしあん vs 粒あん

ID:DHhBR2G91p (・∀・)ｲｲ!! (19)

あんこ
餡（あん、豆などをつぶした饅頭などに使う材料）の異名。

餡の分類
製造法による分類
粒あん - 小豆をなるべく皮を破らないよう裏ごし等をせず豆の形を残した餡。柔らかく煮上げて渋を切り、その生餡に甘味を加えて練り上げる。
こしあん - 小豆を潰し布等で裏ごしして豆の種皮を取り除いたもの。

あなたはあんこを食べるなら、粒あんがイイですか?こしあんがイイですか?

1	モリタポ	171	(8.7%)
2	粒あんがイイ	805	(40.9%)
3	こしあんがイイ	796	(40.5%)
4	あんこはきらいです	133	(6.8%)
5	その他	61	(3.1%)
無視		1

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合計回答数: 1966人 / 1966個

このアンケートにはNGワード「水樹」「Louise」「ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール」「ぬるぽ」「そんな事より」「能登かわいいよ能登」「nothing is」が設定されていました。

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2 :名無しさん 14/03/25 07:14 ID:o91oVJeCtw (・∀・)ｲｲ!! (34)

こそあんがイイ

3 :名無しさん 14/03/25 07:15 ID:0B2.uv9Evg (・∀・)ｲｲ!! (5)

こそあんがイイって言おうとしたら既に言われてた

4 :名無しさん 14/03/25 07:16 ID:icCVh8lCRX (・∀・)ｲｲ!! (1)

こそあんって選択肢があったらそこに集中してしまうな

5 :名無しさん 14/03/25 07:17 ID:WJLLM.Hdi1 (・∀・)ｲｲ!! (3)

こしあんの滑らかな舌触りが好き

6 :名無しさん 14/03/25 07:19 ID:nTRWP,QlGn (・∀・)ｲｲ!! (0)

いちばん甘い小倉あんが好きです。

7 :名無しさん 14/03/25 07:19 ID:db2mnZ6NgN (・∀・)ｲｲ!! (1)

改名を許されるのなら、私は今日から、粒、あん、と名乗りたい！

8 :名無しさん 14/03/25 07:21 ID:QHF.k.ke6k (・∀・)ｲｲ!! (1)

関連アンケート
43669あんまん

9 :名無しさん 14/03/25 07:21 ID:LQCilRmkUT (・∀・)ｲｲ!! (1)

どちらも美味しい

10 :名無しさん 14/03/25 07:24 ID:y_iAK0h7wK (・∀・)ｲｲ!! (4)

ギシアンがいいです

11 :名無しさん 14/03/25 07:24 ID:maSbqUNpfy (・∀・)ｲｲ!! (2)

どちらも好き(*´ω｀*)

12 :名無しさん 14/03/25 07:28 ID:BdUAm_IKa0 (・∀・)ｲｲ!! (0)

粒をもっと。

13 :名無しさん 14/03/25 07:29 ID:qrFl4NBXF_ (・∀・)ｲｲ!! (1)

粒あんサイコー！！

14 :名無しさん 14/03/25 07:29 ID:zn4Fu2SKjK (・∀・)ｲｲ!! (0)

いちおう参考

15 :名無しさん 14/03/25 07:31 ID:rhkmDTqmVO (・∀・)ｲｲ!! (1)

むしろ餡にしないで煮豆のまま食べたいです

16 :名無しさん 14/03/25 07:31 ID:rhkmDTqmVO (・∀・)ｲｲ!! (0)

むしろ餡にしないで煮豆のまま食べたいです

17 :名無しさん 14/03/25 07:41 ID:0F11_Zvp3X (・∀・)ｲｲ!! (4)

半殺しがいいです。
ちなみに、私の地域では粒あんを半殺し、こしあんを皆殺しと言います。

18 :名無しさん 14/03/25 07:46 ID:,C2t-P.lAL (・∀・)ｲｲ!! (0)

水ようかんならこしあん
あんぱんとかまんじゅうなら粒あんだね
こしあんはざらざらしてる気がする

>>15>>16
餡と煮豆ってどう違いんだろ、甘くないかどうか？
水分があるかどうか？小豆の缶詰って煮豆だと思うけど

19 :名無しさん 14/03/25 07:47 ID:l7ScHwQnhr (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>17
地方によってこしあんの呼び方が違うのかな？
うちのとこは全殺し、じいちゃんのとこは本殺しって呼んでます

20 :名無しさん 14/03/25 07:48 ID:OYp3MO5s3G (・∀・)ｲｲ!! (0)

ｶｰﾁｬﾝが粒あん派だったのでオレもなんとなく粒あんを好んでる

21 :名無しさん 14/03/25 08:06 ID:vpVL,aN723 (・∀・)ｲｲ!! (0)

黄身餡が好き

22 :名無しさん 14/03/25 08:08 ID:.P6QGddd0Q (・∀・)ｲｲ!! (0)

コッシー

23 :名無しさん 14/03/25 08:08 ID:uKd,znORNl (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>18
つぶしてるかどうかじゃない？
黒豆を甘く煮たのとか美味しいよね、見た目もきれいだし

24 :名無しさん 14/03/25 08:09 ID:rCgB7J7iHJ (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>18
ここで言う餡はねっとりした部分のことだよ
豆の粒を残しながら潰して練ったのが粒あん
それを漉して滑らかにしたのがこしあん
小豆ってのは豆の名前
他の例で言うと枝豆は豆の名前
枝豆を潰して作ったのがずんだ餅とかに使われる餡
甘く煮ただけなら枝豆の煮豆

25 :名無しさん 14/03/25 08:12 ID:9vMRS7,jHY (・∀・)ｲｲ!! (0)

こしあんの設定なんてしーらない

26 :名無しさん 14/03/25 08:15 ID:NHezweepCU (・∀・)ｲｲ!! (0)

つぶあん一択で

27 :名無しさん 14/03/25 08:16 ID:zn4Fu2SKjK (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>14で貼りそこなった
15347 [食] こしあんとつぶあん
20901 [食] あんこ
31634 [食] つぶあんvsこしあん
40141 [食] 粒あんVSこしあん　2009autumn
41365 [食] 【中華まん】あんまんの中身
67860 [食] あんこって呼ばないで

28 :名無しさん 14/03/25 08:23 ID:3ATSOQnBPA (・∀・)ｲｲ!! (3)

食物繊維目的なら粒だけどあの皮の食感があまり好きじゃないから
食べるならこしあん！

29 :名無しさん 14/03/25 08:23 ID:BREc3yvIzM (・∀・)ｲｲ!! (2)

餡子は両方好き
強いて言えば、皮が何かで変わるかも
桜餅はこしあんがいいな

30 :名無しさん 14/03/25 08:27 ID:e4ETAXxWVy (・∀・)ｲｲ!! (0)

使い道しだい
豆類は好きなので粒々感を求めてつぶあんに

31 :名無しさん 14/03/25 08:29 ID:cWBNxPXqNi (・∀・)ｲｲ!! (0)

鹿の子豆もいいよね

32 :名無しさん 14/03/25 08:30 ID:qbTNIEOwU, (・∀・)ｲｲ!! (1)

両方好き
使うものによって変わる