2015年6月12日 4時45分終了#90753 [食] カレーのおじいさま

ID:KZhP8wK_u8 (・∀・)ｲｲ!! (5)

カレーソースのことを“ルゥ”と呼ぶ人が居ますが、
皆さんどう感じますか？

追記

ルー【(フランス)roux】
小麦粉をバターで炒 (いた) めたもの。
焦がさないように炒めるホワイトルー、色づくまで炒めるブラウンルーなどがあり、
ソースやスープのとろみを出すのに用いる。ルウ。　 出典：デジタル大辞泉

1	ルゥが何だか教えてあげる	14	(7%)
2	気になるがしらんぷり	8	(4%)
3	「あーまたか…」と思いつつカレーだけに華麗にスルー	14	(7%)
4	気にならない	95	(47.5%)
5	自分自身、今の今までルゥだと思ってた	27	(13.5%)
6	モリタポ	22	(11%)
8	知らんがな(´・ω・｀)*	16	(8%)
7	その他	4	(2%)
無視		0

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合計回答数: 200人 / 200個

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7 :名無しさん 15/06/12 03:11 ID:3zbW6CIS2u (・∀・)ｲｲ!! (0)

自分がむかつく言葉を否定したいときに、辞書が自分の味方だったときって心強いよね！

8 :名無しさん 15/06/12 03:15 ID:KZhP8wK_u8 (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>7
というかインスタントの固形ルーからルーという言葉が独り歩きして、
明らかな誤用が広まってる訳なんだが。

9 :名無しさん 15/06/12 03:26 ID:mWrjQakY0J (・∀・)ｲｲ!! (0)

カレールゥのことをカレーソースという人がいますが。

10 :名無しさん 15/06/12 04:26 ID:BqMb8.Zx5x (・∀・)ｲｲ!! (0)

うちの爺ちゃんは、タレって呼んでます(ノω｀*)

11 :名無しさん 15/06/12 04:30 ID:OuSw8xYbxW (・∀・)ｲｲ!! (1)

カレールゥは「カレー（味の）ルゥ」という解釈・略称と考えれば
まあいいのではないかと。
この国のカレーは小麦粉入りのとろみが強いものがポピュラーだろうし、
「ソース」という言葉は「調味料として少量をかけるイメージ」のほうが強いだろうから
無理に指摘しなくてもいいんじゃないかな。

12 :名無しさん 15/06/12 06:12 ID:NQnpc3TR-t (・∀・)ｲｲ!! (1)

カレーを一から作る時は、小麦粉を炒めて『ブラウンルゥ』から作るんですよ
それにターメリックを入れると一気にカレーっぽくなる
ナツメグとチャツネを入れて、あとはお好みで…って感じ

13 :名無しさん 15/06/12 08:41 ID:JKTibCJ-1R (・∀・)ｲｲ!! (1)

本来カレーライスと聞いて思い浮かぶのは
シチューのにカレー粉加えてトロ味濃厚のルー状にした煮物料理で
汁も具材も混然一体と化し総体としてのカレーになっているもの

でも具材長時間煮込むと鍋を焦げ付かせやすいから
外食は煮汁を別途に作ってカレーソースと称し
別途焼いたり茹でたりした具材を
そのソースに付けて食べさせる料理にして誤魔化してるだけ

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