39 :名無しさん 09/01/01 18:04 ID:6guBa2KS88 (・∀・)イイ!! (2)
こんな話っぽいです:
機械でつくと米の繊維が完全に細切れになり煮ると崩れるが
臼と杵でつくと繊維の切れ具合が不均一なので煮ても崩れにくい


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